Строительство овощехранилищ

Овощехранилище

В процессе сезонного сбора овощей, корнеплодов, фруктов одна из главных задач – быстро, без потерь поместить урожай во временные и постоянные места хранения. Первые в виде буртов, траншей, навесов могут располагаться недалеко от полей и садов, а вторые – на основной территории сельскохозяйственных предприятий, оптовых складах, базах организаций, занимающихся торговлей плодоовощной продукцией, в городах и районных центрах.

Понятно, что только постоянные овощехранилища, построенные по государственным нормам и правилам проектирования, оснащенные всеми необходимыми инженерными системами, могут обеспечить долговременную сохранность натуральной растительной продукции без значительных потерь. Существует несколько видов строений, обеспечивающих условия хранения, близкие к идеальным по всем параметрам.

Конструкция, материалы зданий

Существуют несколько проектных решений, по которым ведется строительство овощехранилищ – надземных строений, заглубленных в грунт, подземных сооружений:

Конструкции овощехранилища (чаще всего – заглубленного) выполнены из древесины (бревно, брус, доска). Скатная крыша покрыта листовым металлом или рубероидом. Вентиляция – естественная. Строительство ведется силами коллектива сельхозпредприятия или подрядными организациями. Достаточно устаревшее, неэффективное, хотя и малобюджетное решение по хранению продукции.
Капитальные строения из кирпича или сборных железобетонных конструкций (фермы, балки, столбы, панели) на прочном, надежном фундаменте с забивкой свайного поля или укладкой блоков с последующей связкой по периметру. Перекрытия – плиты из железобетона. В зависимости от места расположения (региона) оборудованы системами поддержания микроклимата (охлаждение, обогрев), принудительной общеобменной вентиляцией воздуха. Требуют серьезных финансовых вложений. Чаще всего строятся на продовольственных базах, в логистических центрах, снабжающих сельскохозяйственной продукцией крупные города, регионы.
Быстровозводимые (каркасные или без каркаса – арочные) здания на легком фундаменте. Все конструктивные элементы выполнены из металла с применением теплоизолирующих материалов (минеральных листовых, вспененных полимеров), имеющих сертификаты пожарной безопасности. Оборудованы современными системами микроклимата, работающими в автоматическом или ручном режиме. Это оптимальный вариант как по скорости строительства, так и по финансовым затратам.

Большинство заказчиков выбирают в нашей компании проекты зданий арочного типа из тройных сэндвич-панелей, хорошо зарекомендовавших себя на территории Южного федерального округа. Кроме того, важным является выбор площадки под строительство овощехранилищ, проектирование зданий с учетом всех факторов: высоты места, типа грунта, подъездных путей, вида хранения (навальное, контейнерное), объемов плодоовощной продукции по видам (картофель, капуста, лук, фрукты), необходимости оборудования системами инженерного обеспечения (охлаждение, обогрев, вентиляция). Разработка проекта также необходима при реконструкции существующих зданий, что позволит с минимальными затратами обеспечить хранение по современным стандартам.

Системы вентиляции – гарантия сохранности

Наибольшие потери плодоовощной продукции бывают за счет неправильной организации закладки плодоовощной продукции, последующего длительного хранения:

Контроль влажности воздуха. Необходим оптимальный режим для каждого вида корнеплодов, овощей, фруктов, возможность досушивания продукции.
Скорость охлаждения. Нужно постепенное охлаждение продукции, что подготовит ее к длительному хранению без нанесения ущерба.
Вентилирование, равномерное смешивание воздуха системой. Однородность воздушной массы крайне важна для содержимого овощехранилища.
Контроль содержания углекислого газа, выделяемого в процессе хранения. Равномерный приток воздуха в автоматическом режиме работы системы вентиляции – гарантия удержания уровня СО₂ в норме.
Контроль образования конденсата, что возможно при резких перепадах температуры, влажности воздуха.

Предлагаемое нашей компанией современное оборудование обеспечивает, контролирует в автоматическом или ручном режиме оптимальную влажность, температуру, газовый состав воздуха. Эти функции важны на всех этапах закладки, хранения плодоовощной продукции: сушки, лечебного периода, охлаждения, основного, адаптационного периодов.

Строительство овощехранилищ с системами охлаждения, вентиляции воздуха, разработанных нашей компанией, дают заказчикам следующие преимущества:

Значительное увеличение выхода товарной продукции за счет сбалансированного микроклимата, соблюдения технологического режима хранения.
Экономия электроэнергии, уменьшение нагрузки на электросети.
Сокращение выброса СО_2.
Обеспечение комфортных условий труда (автоматизация процесса, снижение шумности, уменьшение количества технологических операций) в зданиях хранилищ, сокращение числа работников.

Мы комплектуем овощехранилища только надежным, проверенным опытом применения оборудованием с учетом всех технических требований, запросов, бюджета заказчика.

Наша компания осуществляет строительство овощехранилищ по выгодным ценам в любойточке РФ и таможенного союза.

Звоните! 8-800-250-80-97